“ぎふジビエ”や“飛騨牛に“美濃けんとん”
自慢のジビエBBQ

【BBQ-プレミアム-】

【BBQ-スタンダード-】

【BBQ-リーズナブル-】

お料理は、【BBQ-リーズナブル-】【BBQ-スタンダード-】【BBQ-プレミアム-】と
３タイプのコースをご用意しています。プライベートウッドデッキで、時間や他の人を気にせず、思う存分BBQを満喫！

食材の準備から片付けまでスタッフにすべてお任せで
BBQに不慣れな方やお子様連れでも安心してお楽しみいただけます！
地産の、おいしい天然の恵みを食べ比べるグリルバーベキューを堪能してください。

山のおいしいもの
豊富な自然の恵みと地元野菜

自然豊かな里山は食の宝庫です。「飛騨牛」や「美濃けんとん」「ジビエ」や「川魚」など、シカ肉などの谷汲でとれたジビエやアマゴなど、地元の生産者によって生産された新鮮な食材を存分にお楽しみください。

岐阜県トップクラスの質を誇る『キサラ自慢の鹿肉』、ブランド和牛『飛騨牛』、ブランド豚『美濃けん豚』を贅沢に食べ比べるグリルバーベキューが自慢です。
ジビエや川魚など、自然の恵みいっぱいの揖斐川産アマゴや玉子、地元の新鮮野菜をふんだんにお楽しみください。

コースによって朝食スタイルも様々ご用意しています。

【朝食-ホットサンド-】
ホットサンド用のチーズ、ハムなどをご用意しております。
お好きな具材をたっぷり挟み、
ホットサンドメーカーで焼いてお召し上がりください♪

【朝食- 鹿チーズバーガー -】
岐阜県トップクラスの質を誇る、自慢の『鹿肉』を使用した
絶品ハンバーガー。

ふわふわバンズで包まれた、
”ジューシー”な鹿肉と”とろ～り”濃厚チーズ。
一口を頬張れば、芳醇な香りと、口いっぱいに広がる肉汁は、
まさに贅沢な味わい。

新鮮な朝の澄んだ空気を感じながら
ここでしか味わえない「鹿チーズバーガー」をお楽しみください。

【朝食-プレミアムプラン専用-】
和・洋お好きなスタイルで、贅沢な朝のはじまりを。

●和食膳
「朝採れ新鮮たまご」は、目玉焼き・卵かけごはんなどお好みで！
香ばしい「鹿ソーセージ」など、新鮮で美味しい地元食材をお弁当スタイルでお届け。
●鹿チーズバーガー
食欲そそる！ぎゅっと肉の旨みがつまった【鹿肉パテ×とろ～りチーズ】
ビーフパテよりあっさりしているので、朝から食べてももたれません♪
※ご予約時にご選択ください。選択がない場合は和食膳になります。
※お子様の食事もチーズバーガーに変更になります。

食事の後は、持ち運び可能なコーヒードリッパーを使って、
テラスや芝生でコーヒータイムをお楽しみいただけます！

旅館並みの和朝食。お弁当スタイルの朝食です♪
これをキャンプ場の朝食で味わえるなんて。

ご飯は自社栽培の谷汲産コシヒカリ。
朝からほっくりアツアツの白米を頬張る幸せ。
ぜひ皆さんにもすめらぎの森で味わってほしい一品です。

豆腐も山菜も地のものをご用意。
キャンプ飯っぽく、スキレットで「朝採れたまごの目玉焼き」、
「鹿ソーセージのグリル」も楽しんでもらうスタイルにしました。

朝から大満足な内容です。
おいしい朝食、ご用意してます♪